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Le chef de ce restaurant de fruits de mer et de poissons, vous fait profiter des arrivages journalier du port de capbreton. A la carte, merlus, soles, saint-pierre, rougets, tourteaux, huitres d'hossegor, etc... ouvert toute l'année, l'établissement est climatisé.
Le restaurant du bellevue vous propose de déguster ses spécialités traditionnelles, comme le magret de canard entrelardé de foie gras frais, ou encore le pigeonneau farci, glacé aux épices et au miel ainsi que des fruits de mer de nos viviers. Le bellevue vous propose aussi la vente à emporter
de coquillages, crustacés et plats cuisinés maison.
